Bonnet Ponson Rosé
Rosé extra brut
Elégant et vineux à la fois, avec de jolies notes de petits fruits rouges.
Elaboré le plus naturellement possible, ce Champagne est élégant, gourmand et subtilement équilibré entre le côté vineux et le fruit. On peut même y déceler quelques notes d'épices douces et d'écorces d'agrumes.
Lieu et terroir : Montagne de Reims : Chamery, Vrigny et Coulommes la montagne. Sols argilo-calcaire, argilo-limoneux et sables.
Cépage : 40% pinot noir, 35% Meunier, 25% Chardonnay
Élevage : Vieillissement minimum de 4 ans en cave (sur latte)
Conseil de service : déguster frais mais pas trop, entre 8° et 10°,
Accords : A déguster en apéritif ou repas sur des mets raffiné, viandes rosés ou poissons grillés, voir sur un dessert aux fruits rouges.
Classification : Bio
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