lA CARTE

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Nous vous accueillons en semaine pour le déjeuner jusqu’à 14h00, pas de plat du jour les soirs ni le samedi midi.

Il n’y aura pas de plat du jour du 24 au 27 aout, merci de votre compréhension.

NOS BOISSONS AU VERRE

VIN AU VERRE : à partir de 5.00 €
SPIRITUEUX : à partir de 5.00 €
BIÈRE ARTISANALE BOUTEILLE : à partir de 4.00 €
JUS DE FRUIT : à partir de 3.00 €

NOS ASSIETTES

FROMAGES (4 fromages affinés différents)
1 à 3 pers.
9.00 €
CHARCUTERIES (Espagnoles, toulousaines, arménienne… Selon arrivage)
1 à 3 pers. 6.00 €
2 à 4 pers. 11.00 €
MIXTE CHARCUTERIE & FROMAGE
2 à 4 pers.
17.00 €
PATA NEGRA BELLOTA, PALETA (48 mois d’affinage mini)
2 à 4 pers.
16.00 €
ÉPAULE COCHON DUROC ESPAGNE (24 mois d’affinage mini.)
2 à 3 pers.
12.00 €
EMPANADAS (La pièce)
(Chausson farci à la viande ou légumes ou poissons)
3.90 €

Uniquement le midi du mardi au vendredi,

sur réservation de préférence

PLAT DU JOUR “inspiré 12.00 €
VIANDES GRILLÉES  (env. 250g)
Accompagnement selon inspiration
15.00 €

NOS DOUCEURS

CARPACCIOS DE FRUITS (réalisé à la demande)
Pommes, cannelle et caramel au beurre salé & 1 boule glace
5.00 €
GLACES ARTISANALES (Ariège) Philippe Faur
2 boules
1 boule
3.90 €
2.00 €
CAFÉ GOURMAND
2 mini desserts maisons + 1 boule de glace
5.50 €
THÉ GOURMAND
2 mini desserts maisons + 1 boule de glace
6.50 €
CAFÉ GOURMAND “Arrosé”
(Armagnac, Whisky, Rhum, Framboise) 4 cl
12.00 €

A PICORER OU À TARTINER

MINI MEZZE fait maison à tartiner
Tomat’Olivade (olives noires et tomates séchées) + Houmous de légumes secs selon inspiration
6.00 €

SÉLECTION DE CONSERVES ARTISANALES SERVIES SUR TABLE

 

A BASE DE LÉGUMES
TARTINABLE DE LÉGUMES ET ÉPICES
Patates douces / Poivrons / Potimarrons / Asperges
 €
PIQUILLOS AU FROMAGE
Petit piments doux farcis au fromage frais de vache
4.50 €
A BASE DE PRODUITS MARINS
RILLETTES BRETONNES DE POISSONS
Lieu jaune ou Daurade ou Sardines ou Pétoncles ou Seiches ou Crabe 5.50 €
St Jacques ou Langoustines ou Saumon sauvage 6.50 €
CONSERVES DE LA MER ESPAGNOLES
Mini Sardines espagnoles (86 g)
5.00 €
Ventrèche de thon (81 g) 7.00 €
TAPAS DE COQUILLAGES EN SAUCE ENSOLLEILLÉES
(conserves artisanales – 215 g)
7.50 €
• Palourdes compotée de tomates
• Moules gingembre et piment d’Espelette
• Petit Bulots poivrons rouges grillés
• Calmars Piquillos & citrons confits
• Pétoncles & Thon en escabèche

 

PORS ii

A BASE DE VIANDES
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER (130 g) 24.00 €
EFFILOCHE DE CANARD AU FOIE GRAS  (100 g)
6.50 €
TERRINE PUR PORC au Citron Noir d’Iran ou Ail et Thym (120 g)
6.00 €
RILLETTES DE PORC NOIR DE BIGORRE (100 g)
RILLETTES DE CHAPON AUX ÉCHALOTES ( 100 g) 7.50 €
RILLETTES DE POULARDE À LA TRUFFE (100 g)
PÂTÉ DE CAMPAGNE ou BOUDIN ARIÈGEOIS (180 g)
8.00 €
PÂTÉ DE TÊTE ARIÈGEOIS (180 g) 8.00 €
TERRINE DE PORC NOIR DE BIGORE AUX CEPES (180 g) 8.00 €

 

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du mardi au samedi*

10H00 -14H00 & 16h00 - 20h00
Les jeudis et vendredis jusqu'à 22h00
*Samedi 10h00-13h00 & 16h00-20h00

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