Elaboré le plus naturellement possible, ce Champagne est élégant, gourmand et subtilement équilibré entre le côté vineux et le fruit.
Lieu et terroir : Montagne de Reims : Chamery, Vrigny et Coulommes la montagne. Sols argilo-calcaire, argilo-limoneux et sables.
Cépage : 40% pinot noir, 30% Meunier, 30% Chardonnay
Élevage : Vieillissement minimum de 4 ans en cave (sur latte)
Conseil de service : déguster frais mais pas trop, entre 8° et 10°,
Accords : A déguster en apéritif ou repas sur des mets raffiné, poissons ....
Classification : Bio
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