Révélation d’une nouvelle tourbe ! Ce Malt Whisky élevé uniquement en demi-fût de Xérès a acquis beaucoup de rondeur et de saveurs épicées tout en exprimant un caractère profond tourbé. Il se révèle dans un équilibre tendu entre puissance et chaleurs vineuses.

Alcool de malt distillé en Ecosse, élevé en anciens fûts de très vieux Xérès puis réduit non filtré à43% alc/vol. avec de l’eau écossaise lors de la mise en bouteille. Parfums encore riches d’amandepropres à l'orge. Saveur de fruits secs plus une élégante fraîcheur herbacée, les fûts de Xérès lui yont serti leurs célèbres saveurs épicées et chaudes

Merveilleux ssemblage de whiskies vieillis plus de 12 ans en fûts de Xeres.C'est ce qu'on appelle un "maturateur", qui assemble et fait vieillir pour notre plus grand plaisir.

Prélevé sur un rarissime sommet de la hiérarchie des bois au début de leur pénétration du distillat brut.

Blend issu de diverses céréales et vieilli 4 ans en fût de chêne. C'est le compagnon idéla de vos apéritifs, légèrement frappé, parfait !